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說到恆春的小吃 大家都知道有名的「夥計鴉肉店」「鄉村鴉肉店」
卻很少知道一家非常好吃的「恆春鵝肉店」位於恆春中正路與福德路口
早期是由一對姊妹共同經營已20多年，最近交給第二代的女兒經營
其實鵝肉本來就比鴉肉好吃，鵝的肉質鮮嫩飽軟
肉纖維細緻中帶點適中的油質
一口咬下入口即化，是肉類的一級品，當然價錢也比較貴
據老板娘說她的鵝肉是選上等的現宰鵝用自種的甘蔗一起熬煮幾小時
湯汁自然甜中帶香絕無添加味素，她賣的筍絲是肉湯熬煮的也非常好吃
，有些顧客是只叫一碗筍就飽餐一頓，如來恆春一遊可不要錯過哦
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